Jod hilft der Schilddrüse, das Hormon Thyroxin herzustellen. Thyroxin steuert viele der Funktionsweisen bestimmter Zellen. Thyroxin ist wichtig für das Wachstum von Knochen und Nerven und dafür, wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate im Körper verwendet werden. Ein Mangel an diesem Mineralstoff im Körper verlangsamt den Stoffwechsel und führt zu Haarausfall.
