Chicorée ist eine mediterrane Pflanze, die für ihre kulinarische Verwendung angebaut wird. Die Blätter, Knospen und Wurzeln haben alle positive Eigenschaften. Diese krautige Pflanze hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter ihre Fähigkeit, Verdauungsprobleme zu lindern, Sodbrennen vorzubeugen, Arthritisschmerzen zu lindern, Leber und Gallenblase zu entgiften, bakteriellen Infektionen vorzubeugen, das Immunsystem zu stärken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Sie kann gegen Nierensteine helfen und die Gewichtsabnahme fördern.
