Backhefe (Saccharomyces Cerevisiae)

Backhefe (Saccharomyces Cerevisiae)

Ist einer der am intensivsten untersuchten eukaryotischen Modellorganismen in der Molekular- und Zellbiologie. Mehrere klinische und experimentelle Studien haben gezeigt, dass es zur Vorbeugung oder Behandlung verschiedener Magen-Darm-Erkrankungen nützlich ist.