Gerstengras ist von Natur aus reich an vielen wichtigen Nährstoffen, die das Immunsystem unterstützen, wie Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Antioxidantien und Enzyme. Es ist extrem reich an Vitamin C, das für die allgemeine Gesundheit des Körpers von entscheidender Bedeutung ist, um Infektionen – sowohl bakterielle als auch virale – abzuwehren.
