Le manganèse aide le corps à former du tissu conjonctif, des os, des facteurs de coagulation sanguine et des hormones sexuelles. Il joue également un rôle dans le métabolisme des graisses et des glucides, l'absorption du calcium et la régulation de la glycémie. Le manganèse est également nécessaire au fonctionnement normal du cerveau et des nerfs. Il est également important dans le processus de cicatrisation des plaies. La cicatrisation des plaies nécessite une production accrue de collagène. Le manganèse est nécessaire à la production de la proline, un acide aminé essentiel à la formation de collagène et à la cicatrisation des plaies dans les cellules de la peau humaine.