锰

锰有助于身体形成结缔组织、骨骼、凝血因子和性激素。它还在脂肪和碳水化合物代谢、钙吸收和血糖调节中发挥作用。锰也是正常大脑和神经功能所必需的。它在伤口的愈合过程中也很重要。伤口愈合需要增加胶原蛋白的产生。生产氨基酸脯氨酸需要锰，脯氨酸对人体皮肤细胞的胶原蛋白形成和伤口愈合至关重要。