Эстрагон или полынь — многолетнее травянистое растение семейства подсолнечных. Он широко используется для вкусовых, ароматических и лечебных целей. Он содержит полезные питательные вещества, но мало калорий. Снижает уровень сахара в крови за счет улучшения чувствительности к инсулину и предлагает множество ключевых преимуществ для здоровья.