Estragon lub dzięgiel to wieloletnie zioło pochodzące z rodziny słoneczników. Jest szeroko stosowany do celów aromatyzujących, zapachowych i leczniczych. Zawiera korzystne składniki odżywcze, ale niewiele kalorii. Zmniejsza poziom cukru we krwi, poprawiając wrażliwość na insulinę i oferuje bogactwo kluczowych korzyści zdrowotnych.
