Kilka gatunków ślazu od dawna jest wykorzystywanych jako pożywienie i lekarstwa wszędzie tam, gdzie występują, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie iw Azji. Liście malwy zawierają witaminy A, B, C i E oraz insulinę, śluz, fenole, flawonoidy, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, wapń, magnez, cynk, selen i potas. Posiada doskonałe właściwości łagodzące, zwłaszcza przy stanach zapalnych układu moczowego, pokarmowego czy oddechowego.
