Jeden z najbardziej gorzkich gorzkich toników trawiennych, goryczka jest słusznie nazywana „gorzkim korzeniem”. Korzeń goryczki to goryczka trawienna o właściwościach chłodzących i wysuszających. Często stosuje się go tuż przed lub tuż po posiłku, aby wspomóc pracę układu pokarmowego oraz wspomóc organizm w przyswajaniu składników odżywczych.
