Pieprz czarny jest jedną z najczęściej używanych przypraw na całym świecie. Jest uważany za „króla przypraw” i od tysięcy lat stosowany w starożytnej medycynie ajurwedyjskiej ze względu na wysokie stężenie silnych, dobroczynnych związków roślinnych. Oferuje bogactwo korzyści zdrowotnych, w tym bogate przeciwutleniacze, właściwości przeciwzapalne, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi itp.
