Uno dei più amari tonici digestivi amari, la genziana è appropriatamente chiamata "radice amara". La radice di genziana è un amaro digestivo con proprietà rinfrescanti ed essiccanti. Viene spesso utilizzato subito prima o subito dopo un pasto per aiutare ad attivare il sistema digestivo e per sostenere l'organismo nell'assimilazione dei nutrienti.
