L'estragon ou armoise est une plante herbacée vivace issue de la famille du tournesol. Il est largement utilisé pour aromatiser, parfumer et à des fins médicinales. Il contient des nutriments bénéfiques mais peu de calories. Diminue la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline et offre une multitude d'avantages clés pour la santé.
